" konsep yang bakal kami sajikan sambelnya berbeda dengan yang ada selama ini," terang, Nilam Wahyu Putri, Manager operasional, Kamis (2/3/2023)
Dimana selama ini konsep sambel yang disajikan selalu ditempat berbeda, kalau dicampur ditaruh disamping nasinya. Namun pada konsep Sego Sambel Wak Kabul ini, berbeda dengan yang lainnya.
" kita memiliki teknik sendiri dalam menyajikan sambel, karena namanya Sego Sambel maka teknik penyajiannya secara di siramkan pada nasi," tutur, Nilam
Dengan teknik disiramkan pada nasi, selama ini masih belum ada di wilayah Malang. Maka dengan menyajikan yang berbeda, diharapkan akan menjadi jujukan para pemburu wisata kuliner yang selama ini ada.
" sambel yang kita siramkan pada nasi tidak semuanya pedas, namun bisa sesuai selera untuk pedasnya," kata Nilam
Nilam mengungkapkan, Sego Sambel Wak Kabul punya dua varian rasa untuk sambelnya, pertama bagi yang suka pedas dan ada rasa pedas manis bagi yang gak suka rasa pedas. Demikian juga dengan harga yang dipatok cukup terjangkau, satu menu Sego Sambel Wak Kabul maupun Nasi Jagung Sambel Wak Kabul hanya dengan harga Rp 12.000 saja.
Perlu diketahui tempat kuliner ini buka jam 10.00wib hingga 20.00 wib, khusus menu Sego Sambel Wak Kabul, mereka akan lakukan by two get one sejak tanggal 4 sampai 10 maret. " bahkan akan memberi discon hingga 50% selama grand opening," terang Nilam
sementara itu, Crisna Palupi, selaku onwner menjelaskan, jika wisatawan kuliner berkunjung ke sana mereka bisa pesan beragam menu Sego Sambel disajikan meliputi: Sego Sambel Ayam, Sego Sambel Ayam Crispy, Sego Sambel Tongkol, Sego Sambel Ikan Asap, Sego Sambel Udang, Sego Sambel Paru, Sego Sambel Empal, Sego Sambel Bebek, dan Sego Sambel Mentok.
" Selain Sego Sambel Wak Kabul, ada menu lain bagi mereka yang tidak suka pedas" kata Crisna
Adapun menu lain antara lain: Ayam Goreng Jumbo, Ayam Crispy Jumbo
Ayam Goreng Kampung, Tongkol Goreng, Ikan Asap Jumbo, Paru Goreng Spesial, Empal Penyet Spesial, Bebek Goreng dan Mentok Goreng serta Chinese food.
Untuk menambah kenikmatan kuliner, pengunjung bisa request beragam menu sekunder (tambahan) yakni : Sayur, Tahu Goreng, Tempe Goreng, Tempe Korek, Tahu, Tempe, Terong
Bakwan Jagung, Terong Goreng
Kol Goreng, Pete, Nasi Putih dan Sambal.